2.西蘭花蒸的話，比煮的時間要長壹點，壹般需要煮開後再蒸5分鐘左右。不建議蒸太久，因為西蘭花蒸久了會有泡菜味，吃起來不好吃。
3.如果想在水裏吃，可以控制在60秒左右。此時西蘭花剛剛成熟，口感仍保持壹定的脆度。如果想吃軟的西蘭花，可以稍微延長煮的時間，控制在70秒到90秒左右。