怎麽炒鯽魚即使有刺也能很脆？

準備材料:小鯽魚550g，油適量，鹽適量，雞精適量，紅薯粉適量。

步驟壹，準備小鯽魚

第二步:洗凈後加入紅薯粉、鹽、雞精腌制10分鐘。

第三步，鍋裏放油燒熱。

第四步，炒小鯽魚。

第五步，將魚煎至金黃色，取出油，裝盤。