據紅廚房網站介紹，獅子頭是丸子的壹種，它的起源是因為神醫喜來樂的家在河北滄州，滄州的鐵獅子是壹景，所以叫這個丸子獅子頭。
獅子頭的制作方法很多，有紅燒獅子頭、桂圓獅子頭、清蒸獅子頭等。有的地方叫四喜會球，做法基本壹樣。