食材:排骨、白蘿蔔、姜、鹽、料酒、醬油、陳醋。
方法:
1.將排骨剁碎，清洗幹凈。用冷水煮3分鐘，用溫水洗幹凈。
2.將排骨、姜片、料酒、陳醋和水放入高壓鍋，蓋上鍋蓋，燒SAIC，然後轉小火10分鐘。
3、白蘿蔔切滾刀塊。
4.將蘿蔔放入排骨中，加鹽和醬油調味，繼續燉至蘿蔔熟嫩(不加限壓閥)。
5、蘿蔔甜，排骨好吃，湯清淡可口。