配料:萵筍尖、豬油、鹽、蠔油、水。
工具:菜刀、砧板、鍋、鍋鏟、盤子。
1.萵筍葉洗凈，切成小塊。
2、熱鍋放油，油溫八九層熱，倒入萵筍葉，翻炒均勻。
3、翻炒至碎，加入少許鹽。
4、加入適量蠔油，翻炒均勻，出鍋。
5、裝盤，吃。