1、材料：五花肉、黃金豆腐、蒜蓉、生粉、醬油、蔥花。
2、首先把五花肉切片加蒜蓉剁碎，然後用生粉和鹽拌好。
3、黃金豆腐對半切。
4、把肉剁好之後用筷子放進已切半的豆腐裏面。
5、放進鍋裏油炸，要壹個個反放好。
6、炸了三至五分鐘後再反過來炸。
7、炸好之後放醬油，放水。然後煮幹水直接起鍋。