貧血的人不能吃什麽食物？

1.貧血的人不應該吃太多的膳食纖維。如果每天吃50g以上的纖維，可能會降低蛋白質的利用率，影響礦物質吸收。而粗糧富含膳食纖維。

2.其次，燕麥、蕎麥、玉米等谷類以及綠豆、紅豆等雜豆中也含有“反營養”的植酸等物質。它們會阻礙鈣、鐵、鋅等礦物質的吸收，還會延緩蛋白質的消化吸收。這些都會在壹定程度上影響貧血的健康。