苦瓜瘦肉湯怎麽做？

瘦肉洗凈，切成條狀備用。

熱鍋放油冷卻，放入蔥姜翻炒。然後加入瘦肉翻炒，加入酒、醬油、老抽，翻炒至肉變色，加入苦瓜，翻炒幾下，加入溫水煮開，加鹽。倒入容器中，加入香菜和香油。

苦瓜瘦肉湯就做好了。