2、輔料：蒜頭4瓣、耗油3g、鹽2g、雞精2g、芝麻油3g、老抽2g。
3、青椒洗幹凈，準備切塊。
4、牛肉切薄片。
5、加鹽，耗油，芝麻油。
6、拌勻，腌制10來分鐘。
7、鍋裏燒熱，放蒜頭.青椒翻炒幾下。
8、放入牛肉翻炒幾下。
9、加適量的老抽。
10、加雞精翻炒幾下就好了。