配料:大白菜、蔥蒜、幹辣椒。
練習:
1.調味汁:將1湯匙生抽、半湯匙生抽、1湯匙醋、1湯匙耗油、少許鹽、糖、1湯匙澱粉加入碗中拌勻備用。
2.將白菜洗凈，切成段。鍋內放入蔥、蒜、幹辣椒的熱油，炒香。倒入卷心菜，翻炒至變軟。最後加入洋蔥段翻炒均勻。