白石榴酒通常以白酒或清酒為基酒，口感清爽，果香突出，適合喜歡清淡口味的人；紅石榴酒以紅酒或深色水果為基酒，口感豐富，果香與酒香交融在壹起，適合喜歡口感豐富的人。
總之，石榴酒的選擇要根據自己的口味和喜好，但無論選擇哪種口味的石榴酒，都要註意適量飲用，避免過量飲用對身體造成影響。