蒸蟶子比較簡單，根據蟶子的大小來決定煮的時間。蟶子小的話，煮的時間短，壹般8分鐘，蟶子大的話，煮的時間長，壹般15分鐘。
剃刀蛤含有大量的蛋白質、維生素、核黃素、脂肪、鈣、鐵、鋅等營養物質，營養價值比較高，主要生活在海岸附近的沈積物中。如果把蟶子抓來，用土和水連續存放，可以存放壹個星期。