1.將白菜的花和嫩莖整理幹凈，切成小塊。
2.在切碎的白菜中加入鹽、面粉和水(壹般面粉和水的比例為1:1)攪拌成稀糊狀；把卷心菜和面粉攪拌成稀糊狀。
3.鍋刷上油，將調好的稀糊放入鍋中，煎成小塊，煎至熟。