1，四條昂公魚，選小壹點的(壹兩條左右)，還有壹點豆腐(根據自己的愛好)。喜歡吃嫩豆腐的話，用半盒內酯豆腐，壹塊老豆腐味道會更好。
2、食材:酒、姜、蔥、重慶火鍋調料20克、鹽少許、小調料兩勺左右、雞精少許。
練習:
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2.水開後加入火鍋料繼續燒。水開後放入切好的豆腐，加少許糖，燒5分鐘後放入雞精，起鍋。