佐料
空心菜梗300g紅辣椒2個大蒜少許白醋少許白糖少許鹽少許醬油少許。
酸菜的步驟
1.？將空心菜、紅辣椒和大蒜的莖切好。
2.？在煎鍋裏翻炒大蒜和紅辣椒，然後加入菠菜梗。
3.？加鹽、醬油、糖、醋調味，再加點水燉，就可以出鍋了。