1.兩份豬腰肉
2.撕掉外膜，去掉糠，沖洗兩遍。
3.豬腰切片？將蒜苗切成段
4.鍋上油燒至七成熱，再將腰片略炒。
5.加蔥花？加入料酒、醬油、醋、味精攪拌均勻。
6.把鍋拿出來放在盤子裏
技巧
豬腰煎的時間不宜過長。