澱粉香腸是什麽？

澱粉香腸，又稱火腿腸，起源於歐洲。澱粉香腸在中國的歷史不是很長，但已經逐漸成為我們日常生活的壹部分。澱粉香腸的主要原料是豬肉和澱粉。豬肉需要冷凍，解凍，剁碎，加入澱粉，放入攪拌機攪拌成肉餡。攪拌後，將肉餡放入腸衣中進行烹飪和包裝。