臘八粥又稱福壽粥有什麽寓意

迎接祥瑞、增福增壽。臘八粥也叫福壽粥，寺中僧人每日將剩飯曬幹，臘八時將這壹年的幹剩飯煮成臘八粥，分贈信徒，希望可以迎接祥瑞、增福增壽。臘八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂圓、紅棗、香菇、蓮子等八種食物，富含蛋白質、膳食纖維，具有很高的營養價值。