煎粉/炒粉/煎燜子
食材：涼粉或燜子，芝麻醬，蒜末，香菜。
做法：1芝麻醬加入適量清水攪拌稀釋，蒜末加入適量清水攪勻。
2調個料汁：3勺稀釋的芝麻醬?1勺蒜汁?3勺生抽?2勺醋?少許鹽?1勺辣椒油?半勺香油?少許香菜?3勺涼白開調勻。
3涼粉切塊，起鍋熱少許油煎至表面焦黃出嘎起脆皮，裝盤倒入調好的料汁拌勻即可，料汁可以根據個人口味調整哦~