食材:牛肉半斤，1杏鮑菇。
1.牛肉切丁加1湯匙料酒？1湯匙醬油？1湯匙澱粉？抓住黑胡椒，腌制20分鐘。
2.將杏鮑菇倒入熱油中炸熟備用。
3.將牛肉炒熟，倒入杏鮑菇，加入半勺生抽和半勺蠔油，撒上胡椒粉攪拌均勻。