苦杏仁主要含有苦杏仁苷和乳膠素，屬於中醫的下藥。10分鐘前煎好放入藥罐。要煎壹次，有效物質就揮發了。
苦杏仁具有清熱解毒的功效，可用於治療熱毒瘡癰等疾病。苦杏仁還有止咳平喘的作用，可用於治療咳嗽、哮喘等疾病。