紹興三江酒廠花雕酒是壹種以紹興黃酒為基礎釀制而成的特殊類型的黃酒。選用優質的糯米、麥曲和鑒湖水為原料，經過特定的釀造工藝和長時間的陳釀而成。花雕酒在釀造過程中註入了花草植物，賦予了酒液獨特的香氣和口感。
紹興花雕酒因其獨特的風味和口感而受到壹些消費者的喜愛。具有酒體醇厚、口感柔和、香氣濃郁的特點。