準備配料
材料:生抽壹勺，老抽半勺，蠔油壹勺，澱粉壹勺，清水半碗，料酒壹勺，老抽壹勺，老抽半勺，水少許，香油壹勺。
練習:
1，肉絲在冷油中炸至變色；
2、熱油炒蒜沒有小米辣；
3.加入蒜苔，炒至碎；
4.加入肉絲翻炒；
5、翻炒均勻，最後倒入醬汁收汁。