檸檬酸化學式

(1)相對分子質量=各元素相對原子質量之和，則檸檬酸的相對分子質量= 12×6+8+16×7 = 192。

(2)元素的質量分數=各元素的原子量×原子序數相對分子質量×100%，所以檸檬酸中碳原子的質量分數為= 12×192×100% = 37.5%。

答:( 1)檸檬酸的相對分子量為192。

(2)檸檬酸中碳原子的質量分數為37.5%。