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- 我怎樣才能把湯變白?
我怎樣才能把湯變白?
燙是白的,不是加什麽東西就變成白的,基本是原料煮的時候就變成白的。煮白湯其實很簡單。把管骨切掉壹點,放鍋裏煮,把裏面的血煮開,然後撈出來,用水沖壹下,然後倒進湯桶裏。先用猛火燒1小時,再用溫火慢慢煮,原料只能是白湯。肉湯變白了,妳可以做任何妳想要的白湯(只要不會食物中毒),比如番茄雞蛋湯,豆腐湯,蘑菇湯。好多~ ~
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