果醋在我們的傳統菜肴中應用並不廣泛，但是對於經常吃蔬菜沙拉減肥的人來說，醋汁拌果醋真的是畫龍點睛。
經典醋汁是意大利香醋和橄欖油的混合物，加入壹些海鹽和黑胡椒調味。
為了更清爽的口感，可以選擇蘋果醋、檸檬醋等果醋。它們的酸度更柔和，還沾有水果的光，能嘗到水果的香味。如果加入壹些蜂蜜，味道會更豐富。