大閘蟹用鹽煮多久？

1，大閘蟹用鹽煮後壹般需要蒸15分鐘左右。小蟹需要的時間更少，壹般只需要10分鐘左右。蒸螃蟹的時候，壹定要放壹些鹽和姜，可以更好的去除腥味。

2.河蟹又稱“大閘蟹”，質地較硬，整體形狀較圓。它的身體正面有壹對眼睛，側面有兩顆蟹牙。前面有壹對蟹爪，有很多絨毛，後面有四只短腳。身體是平的；雄性的腹部是三角形的，而雌性的是圓形的。