山東的壹種豆腐火腿湯叫什麽？

豆腐培根湯。山東的豆腐火腿湯，又稱豆腐臘肉湯，是以豆腐和臘肉為主要原料的傳統家常湯，味道鮮美，營養豐富。豆腐臘肉湯的做法比較簡單。壹般的做法是將豆腐切成塊狀，火腿切成薄片，然後壹起放入沸水中煮，加入適量的鹽和調料。豆腐臘肉湯是山東的傳統小吃之壹，也是很多家庭餐桌上的常見菜。