幹黃花菜有毒嗎？可以直接烹飪嗎？

幹黃花菜本身是和香菇木耳壹樣的幹貨食品，肯定沒毒。但是如果妳買的是價格低廉的，有可能在加工的時候用硫磺熏什麽的，這種情況在香菇木耳也有的，屬於後期非法加工，浸泡沖洗幾遍才行。

至於妳說的直接烹飪，參照香菇、木耳。

我這邊是黃花菜產地，相信我，沒錯的。