2.加點鹽和白胡椒，還有兩三滴料酒。
3.加入兩勺溫水。
4.洋蔥葉洗凈，切成蔥花。
5.將蔥花放入雞蛋碗中。
6.把雞蛋打成蛋液。
7.鍋裏放油，把鍋轉壹轉，讓油均勻的粘在鍋上。
8.倒入蛋液。
9.用筷子翻炒壹圈。
10.蛋塊逐漸成型。
11.翻炒至無液體，蛋塊全部成型。
12.用鏟子炒壹會，炒出香味。