鴨胸1包，黑木耳，姜絲，紅薯粉，橄欖油，醬油。
工作方法
解凍後將鴨胸切塊。
用紅薯粉和醬油腌制鴨肉。
姜切絲，黑木耳切條備用。
熱鍋放油，將鴨肉炒至顏色最高。
依次翻炒姜絲和黑木耳。
加點水，再翻炒。
最後加鹽調味即可食用。