雞胸肉洗凈，切成厚片。用刀把切片拍平(把肉拍松)。
在肉片中加入燒烤料，用手均勻腌制10分鐘，只需在平底鍋或電餅鐺上刷壹層薄薄的油，將腌制好的雞片放進去，煎至兩面金黃即可。如果怕燒鍋，可以加2茶匙熱水。