2.冬菜洗凈，姜切碎，香菜洗凈，摘下備用。
3.把蝦的頭、殼和背部去掉備用。
4.往鍋裏倒兩碗水，然後倒入剩菜，用筷子攪拌，做成米粥。
5.倒入冬菜，煨壹會兒。
6.然後倒入大蝦。
7.煮到蝦卷成紅色。
8.撒鹽，倒香油，放香菜。