提前準備的材料有:土豆1，西紅柿1，雞蛋2個，鹽3g，調和油5ml。
1，番茄丁。
2.切絲土豆。
3.打兩個雞蛋。
4.將雞蛋炒熟，盛出待用。
5.油熱後，放入西紅柿翻炒片刻。
6.加入土豆絲，攪拌均勻，加水。
7.土豆煮熟後，加入雞蛋和鹽。
8.拌勻盛出，就這樣。