紅酒開瓶壹年多還能喝嗎？喝不下去又有什麽用？

放置這麽久，酒中的單寧已經和空氣發生化學變化，產生其他物質，酒變成了醋酸，有嚴重的醋味。建議還是不能喝。開瓶後，盡量喝完。如果喝不完，就把空氣放在軟塞裏，放在5-8度左右的冰箱裏，壹周之內喝完，不然酒就變質了，不過有壹些好酒可以放久壹點。不過開了壹年，建議不要喝了。它可以用作烹飪的醋。味道不錯。