材料
材料:黑魚1姜片，蔥花，香菜鹽，白醋，胡椒粉，雞精。
工作方法
將魚洗凈，依次切片，
油熱後，用小火煎姜片、蔥花、魚，加水燉20分鐘左右。
將魚和湯放入碗中，撒上香菜粉，加入白醋、胡椒粉、鹽和雞精，調好口味。