香菜切絲的方法

香菜肉絲的做法很簡單。豬裏脊肉切絲，順紋路切。然後放壹勺澱粉拌勻。我個人喜歡滴幾滴食用油混合在壹起。油熱時，倒入蒜瓣，炒出蒜味，再倒入肉絲壹起炒至微微變色。加入料酒、清醬、豆瓣醬、豆瓣醬繼續和肉壹起翻炒。然後把香菜段壹起翻炒。香菜軟了，撒壹點鹽，出鍋翻炒。