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川貝雪梨膏的常規做法
配料:雪梨、水、羅漢果、冰糖。
1.雪梨去皮切塊,生姜切絲,羅漢果去皮。
2.雪梨用水搗碎。如下圖所示。
3.加入水、糖、羅漢果、生姜,小火煮30分鐘,過濾。
4、湯汁煨至濃稠。如下圖所示。
5.秋梨膏成品圖。如下圖所示。
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