藥膳。
主料：竹絲雞半只
輔料：桂圓15克、沙參25克、枸杞15克、花旗參15克、黃芪25克、鹽適量
1、竹絲雞清洗幹凈，剁成大塊。
2、把剁好的竹絲雞塊先焯壹下水。
3、藥膳同時也清洗壹下。
4、把焯過水的雞塊和藥材、適量的開水加入燉盅內，燉煮2小時，喝用時放入鹽調勻即可以喝了。
5、藥膳竹絲雞湯成品圖。