輔料:水55g,糖30g。
1.首先,將紅豆浸泡壹夜。
2.然後和泡紅豆的水壹起倒進鍋裏,再往鍋裏加點水。
3.煮壹個小時左右,至紅豆軟爛,撈出備用。
4.將糯米粉、糖、水和紅豆混合,揉成面團。
5.將模具刷上油,將面團展開。
6.蒸30分鐘。
7.冷卻後切成小塊。去做吧。
8.成品如下。