2.先將豆腐幹放入水中煮2分鐘，撈出涼水。
3.將豆腐幹、青椒、香蔥、蒜切絲。
4、熱油，然後把蔥花放入鍋中，把豆腐幹倒入有香味的鍋中，加壹點水，然後把青椒放入鍋中翻炒，出鍋前把蒜倒入鍋中，翻炒幾下，然後加點鹽，關火，出鍋！