食材準備:排骨、玉米、胡蘿蔔、蔥姜、紅棗。
操作程序
1.將排骨放入冷水中，加入蔥姜和料酒焯壹下。
2.鍋裏幾乎沒有油了。蔥姜在熱油中炸熟後，放入排骨，炒出水。
3.將炸好的排骨放入電壓力鍋，加入玉米、胡蘿蔔、紅棗和少許姜片，加水至七分飽，按下煲湯鍵即可開始。
4.湯煮好後，加入適量雞精和鹽調味。