涼拌菜是人們每天都喜歡吃的壹道菜。幾乎每個家庭都比較了解，那麽怎樣才能做出好吃的涼拌呢？讓我壹步壹步教妳怎麽做。
配料:洋蔥壹斤，青紅椒三醬，三錢老陳醋，三錢精鹽，五錢香油。三分法:洋蔥去皮洗凈，用直刀切成片，再切成粗絲或小塊；辣椒用直刀切成絲放入盤中，再拌入精鹽、醬油、陳醋，最後滴上香油攪拌均勻。