把魚洗幹凈，放上花刀。
放鹽在上面，靜置壹會兒。
3.當鍋熱的時候，把油倒在鍋上
4.用廚房紙把魚擦幹
5.把魚放在鍋裏慢慢煎。不要隨意移動魚，否則會弄破魚皮。
6.用小火煎至金黃色。
7.將胡蘿蔔切碎，放入油中煸炒，加入壹些鹽。
8.放在魚上做裝飾。