用蒸籠蒸螃蟹需要多長時間，多高的溫度？

100度，20-25分鐘。以下是具體方法，供參考。壹、準備材料:螃蟹4只，生姜1片。

1，把螃蟹放在水裏，然後用牙刷刷洗，再把姜去皮切片。

2.螃蟹擦洗幹凈後，放在耐高溫的盤子裏，然後把生姜放在螃蟹的腳上。

3.將蟹盤放入蒸鍋，如圖。

4.將純蒸功能設置為100度，蒸20-25分鐘。

5.蒸熟後，取出繩子即可食用。