材料:豬血1塊，韭菜200g，食用油適量，鹽少許，小紅辣椒5個，大蒜2瓣，醬油1大勺，料酒1大勺。
步驟:
1，豬血切小塊，韭菜洗凈切寸。
2、鍋底下油，放入蒜片，翻炒小辣椒。
3.將豬血翻炒，加入料酒、醬油、鹽和少許水。
4.加韭菜。
5、快速翻炒均勻。
6、裝車。