炸茄子條怎麽做？

1.材料:茄子2個，澱粉適量，雞蛋2個。

2、茄子洗凈切條。

3、洋蔥沫備用，加入碗中。

4.加入澱粉，加入壹個雞蛋。

5.加入胡椒面，加鹽。

6.加壹點水使澱粉變得粘稠。

7.番茄條完全包在胡裏。

8.把鍋裏的油加熱。油燒開後，放入番茄條，煎至金黃色。