蠶豆有哪些做法？

1，將幹蠶豆放入鍋中，加入鹽、五香粉和足夠的水；

2.浸泡壹晚(約10小時)，然後取出晾幹。

3.放入微波爐烤至蠶豆酥脆取出；

4.炒鍋置火上，放入色拉油，放入白糖翻炒至糖化冒泡，放入醋、甜面醬、芝麻醬；

5.繼續翻炒至出現大氣泡，加入辣椒面、辣椒面、蠶豆；

6.將鍋轉動均勻，末端遠離火，用筷子不斷攪拌，直到蠶豆均勻裹上風味汁，凝固。