據東方健康官網查詢，白酒度數有38度、42度、45度、52度、53度、60度等。因為白酒種類很多，度數也不壹樣。白酒的標準定義，又稱燒酒、老白幹、燒刀等。，是以大米為主要原料，大曲、小曲、麩曲、酵母為糖化發酵劑。白酒無色(或微黃)透明，清香純正，入口甘甜爽口。