步驟:
1，豬肉餡，帶殼大蝦，小蔥做好了。
2.蝦去殼，去蝦線，洗凈。
3.用絞肉機磨成小顆粒蝦醬。
4.將切好的小蔥和肉末、適量生抽、老抽、鹽和少量冷水放入絞肉機中，攪拌壹會，使調料和材料充分混合，放入冰箱備用。